Rakının Ülkesinde / François Georgeon / / 9789750535017

Rakının U?lkesinde - Osmanlı I?mparatorlug?u’ndan Erdog?an Tu?rkiyesi’ne S?arap ve Alkol (14.-21. Yu?zyıllar) I?sla?m’la yo?netilen bir u?lkede alkolu?n hic?bir s?ekilde yerinin olmayacag?ına dair genel kanıyı c?u?ru?tecek bic?imde Osmanlı I?mparatorlug?u’nda alkolu?n izini su?ru?yor. Franc?ois Georgeon, imparatorlug?un farklı yerlerinde alkol u?retimini, ulemanın alkole olan tepkisini, Mu?slu?manlar ve gayrimu?slimlere verilen farklı serbestileri ve getirilen farklı yasakları, “Mu?slu?manlar arasındaki kural ihlali”nin tarihini mercek altına alıyor. Nicolas Elias ve Jean-Franc?ois Pe?rouse tarafından kaleme alınan sonso?zdeyse bu tarih gu?nu?mu?ze kadar getirilerek, bugu?nu?n Tu?rkiyesi’nde devletin alkole olan yaklas?ımı go?zler o?nu?ne seriliyor. Kitap, Osmanlı I?mparatorlug?u ve Tu?rkiye’nin ku?ltu?rel, siyasi, toplumsal ve dini? tarihine yeni bir perspektif katıyor. Osmanlı’da sultan, ulema ve halkın alkolle ilis?kisi u?zerine literatu?rdeki bu?yu?k bir eksiklig?i kapatacak kapsamlı bir c?alıs?ma. “I?mparatorlukta alkollu? ic?eceklerin tarihi cemaatler arası temaslar, birey-toplum ilis?kileri, toplumsal baskı sorunu ya da I?sla?m ile devlet arasındaki ilis?kiler gibi birbirinden c?ok farklı konulara ıs?ık tutuyor. [...] bu tarih go?zlerimizin o?nu?nde yazılmaya devam ediyor. Belgelerin biriktig?i bir esnada durum saptaması yapmanın, en iyi kaynaklardan devs?irilen bu?tu?n yeni malzemelerden yararlanmanın ve yeni aras?tırma parkurları ac?manın zamanıdır.” FRANC?OIS GEORGEON