Çayın Hikayesi
Çayın Hikayesi

Çayın Hikayesi

Fiyat : ₺229,50

Çayın Hikâyesi, çayın Çin’den başlayarak dünyanın dört bir yanına yayılışını, çay yetiştiriciliğinin evrelerini ve nihayetinde Osmanlı topraklarına ulaşmasının kapsamlı ve büyüleyici serüvenini anlatıyor. Osmanlı İmparatorluğu çayı hangi ülkelerden ithal etti? Çay tarımına ne zaman ve nasıl başladı? Osmanlı sarayı ve halkı çayı nasıl temin etti? Çay ticaretiyle kimler uğraştı, ne tür faaliyetler yürüttüler?

Dr. Esra Ansel Derinbay, çayın farklı coğrafyaları aşıp global bir içeceğe dönüşmesinin yanı sıra, yerli hikâyesini de arşiv belgeleri, ticaret raporları, istatistikler ve süreli yayınlar gibi zengin kaynaklardan araştırarak, zevkli ve doyurucu bir çalışma sunuyor.

Kitap - Boyut
Normal Boy
Kitap - Basım Dili
Türkçe
Kitap - Sayfa Sayısı
192
Kitap - Yayın Tarihi
2024
Kitap - Yazar
Esra Ansel Derinbay
Kitap - Setli/Tekli
Tekli Ürün
Kitap - İçerik
İnceleme
Kitap - Cilt Durumu
Ciltsiz
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR